The Whistler 7 Jahre Cask Strength ist ein kräftiger und aromenintensiver Whisky, der bei 59 % Vol. Fassstärke abgefüllt wurde. Dieser Single Malt aus Irland reifte zuerst 5 Jahre lang in Bourbonfässern und anschliessend zwei weitere Jahre in Sherry Oloroso-Fässern. The Whistler Whiskys kommen von der Boann Distillery, einem Familienunternehmen, dessen Master Distiller John McDougall zuvor mehreren renommierten schottischen Destillerien tätig war. Der Whiskey wurde nicht kühlgefiltert und nicht gefärbt. Aktuell haben wir Batch 2.

NASE: Salziges Karamell, frische Äpfel, saftige Aprikosen und das delikate Aroma getrockneter Orangenschalen.

GESCHMACK: Weiches Toffee mit einer leichten Salzkruste und vielen zarten Zitrustönen und einer handvoll Trockenfrüchten. Das leichte Prickeln weissen Pfeffers bleibt zurück.

NACHKLANG: mittellang und würzig mit einer Spur Rahmkaramell.

Boann Distillery