Dieser Single Malt von Benrinnes wurde am 28. Oktober 1996 gebrannt und reifte anschliessend während 25 Jahren in den beiden Hogsheads Nr. 11712 + 11716. Die Abfüllung für Signatory Vintage erfolgte am 18. Januar 2022 in einer Auflage von 537 Flaschen in Fassstärke mit 53.2 % Vol.

Eine echte Rarität, durch die lange Reifung von 25 Jahren sehr rund und ausgewogen. Signatory Vintage hat wieder einmal mehr eine wundere Bourbon-Abfüllung herausgebracht.

Es handelt sich um eine Rarität, es sind nur 1 einzige Flasche verfügbar! 

Benrinnes

Die Brennerei am Fusse des 840 m hohen Ben Rinnes, dessen Namen sie später übernommen hat, wurde 1826 durch Peter Mackenzie gegründet Drei Jahre nach der Gründung wurde die Destillerie von einer Flut zerstört und einige Jahre später von John Innes neu erbaut, der sie in Lyne of Ruthrie umbenannte. Später ging die Brennerei bankrott und wurde an William Smith verkauft, der sie wieder in Benrinnes umbenannte. 1896 wurde sie erneut zerstört, diesmal durch ein Feuer. In den 1950er Jahren wurde Benrinnes von John Dewar & Sons wieder aufgebaut und renoviert. Die Firma beendete die Landwirtschaft bei Benrinnes und schloss die Malzböden. 2007 wurde die Dreifach-Destillation abgeschafft und alle kleinen Brennblasen werden seither als Spirit Stills verwendet. Heute gehört die Brennerei zu Diageo und produziert hauptsächlich für die Blend-Industrie.