Dieses Single Malt Cask von Old Rhosdhu (Loch Lomond) wurde 1990 destilliert. Anschliessend reifte der Whisky über 30 Jahre in einem Bourbon Cask und wurde 2021 in Fassstärke mit 47.5 % Vol. abgefüllt. Insgesamt gab es lediglich 132 Flaschen, wovon wir hier 3 anbieten. Eine tolle Single Cask Abfüllung der Fighting Fish-Reihe aus dem Hause Jack Wiebers Whisky World.

Lars-Göran Wiebers, sein Spitzname ist Jack, bring seit einigen Jahren diverse Abfüllungen auf den Deutschen und Schweizer Markt. Jack Wiebers weiss aber nicht nur mit leckeren Whiskys zu überzeugen, sondern auch mit einer liebevollen Kreativität, die durchaus hervorzuheben ist. Die Liste seiner einfallsreichen Abfüllungsreihen ist beinahe endlos, sehr bekannt sind „Classic of Islay“, „Fighting Fish“, „Great Ocean Liners“, „Kreuzritter“.

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Loch Lomond

Die Geschichte von Loch Lomond begann im Jahre 1772, mit der Gründung der Littlemill Distillery auf dem Gelände einer alten Brauerei im Dunglass Schloss in Bowling. Es ist wahrscheinlich die älteste Destillerie in Schottland, deren Destillation ins 14. Jahrhundert zurückreicht. Die Brennerei wechselte mehrmals den Besitzer, bevor sie von einem Amerikaner namens Duncan Thomas erworben wurde. Er begann, die neue Loch Lomond Distillery in Alexandria zu bauen, welche auch jetzt noch das Zuhause von Loch Lomond ist. Die Brennerei Loch Lomond ist die einzige Brennerei in ganz Schottland, die sowohl Malt- als auch Grain-Whisky produzieren kann. Interessant ist ausserdem, dass sie eine eigene Abfüllanlage und Küferei besitzt und so autonom alles selbst im Hause herstellen kann. Loch Lomond ist einer der grössten Hersteller von Single Malt Whisky in Schottland und die Marke ist daher weit verbreitet. Auch die Brands „Inchmurrin“, „Inchfad“ + "Old Rhosdhu" stammen von dieser Brennerei.