Der Bumbu XO ist nicht etwa eine ältere Version des Bumbu Original Spiced Rums. Bei diesem Zuckerrohrschnaps werden nachträglich keine Aromen mehr hinzugefügt. Ausserdem entsteht der Spiritus in Panama und wird von der Sovereign Brands Wine & Spirits Company aus New York vertrieben. Der Bumbu XO Rum reift im Anschluss an die Destillation bis zu 18 Jahre lang in amerikanischen Weisseiche-Fässern und wird anschliessend in Sherry-Fässern vollendet. Dies verleiht ihm Noten von Toffee, gerösteter Eiche, Vanille, Orangenzeste, würzigem Pfeffer und ein wenig Kaffee. Der Rum wird in eine schwarze, schwere Flasche abgefüllt, die mit einem Naturkorken verschlossen ist und unweigerlich an die Zeit der Piraten und Seemänner erinnert. 

NASE: Vanille und geröstete Nüsse mit Toffee und Eichenholz

GESCHMACK: vollmundig und cremig, süsse Vanille, tropische Fruchtnoten, Gewürze, Kaffe und dunnkle Schokolade

NACHKLANG: mittellang und würzig-süss, mit einem Anklang von tropischer Frucht, süsser Eiche und Gewürzen

Bumbu

Die Bumbu Rums zeichnen sich durch die schweren Vintage Flaschen im Piraten-Stil aus, die mit einem metallenen X und einem Naturkorken verziert wurden. Ihnen haftet etwas Mysteriöses, Magisches und Exotisches an. Die Flaschen sind das Erkennungsmerkmal von Bumbu, da inhaltlich eine hohe Diversität vorliegt. Der Bumbu The Original erschien 2016 auf dem Markt und ist ein Destillat aus Barbados, welches aus verschiedenen karibischen Zuckerrohrarten gewonnen und dann mit Gewürzen angereichert wird - ein Spiced Rum, sozusagen. Der Bumbu XO Rum stammt hingegen aus Panama und reifte ganze 18 Jahre lang. Milliardär Brett Berish, Sohn des früheren Jim Beam-Vorsitzenden Barry Berish, rief Sovereign Brands im Jahr 1999 ins Leben.