Beim Dalmore 18 Jahre handelt es sich um einen Single Malt Whisky aus den Highlands. Die ersten 14 Jahre lang lagerte er in ehemaligen Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weisseiche. Danach folgten weitere 4 Jahre Nachreifezeit in alten Matusalem Oloroso Sherryfässern, die von dem spanischen Weinhaus Gonzalez Byass importiert werden. Das letzte Jahr von diesen 4 Jahren Nachreifung wird dann stehend gelagert! Ein hochwertiger 18-jähriger Single Malt Whisky, welcher seit vielen Jahren in die prominente Flasche mit dem silbernen Hirschkopf gefüllt wird.

NASE: Fruchtige Orangen Noten mit Sherry und cremigem Vanille und etwas Schokolade und Zimt.

GESCHMACK: Sherrynoten mit Honig und Eiche entfalten ihre lieblichen Aromen. Dazu gesellt sich eine angenehme Zimtnote mit etwas Trüffel und Kaffee.

NACHKLANG: Langanhaltend mit Hinweisen auf Zimt, Kakao und Muskatnuss.

Dalmore

Die Dalmore Brennerei wurde im Jahr 1839 gegründet. Schon 1874 wurden dort vier Brennblasen verwendet, 1966 wurde dann auf acht aufgestockt. Der Name „Dalmore" ist halb gälisch, halb altnordisch und bedeutet „grosse Wiese". Gegründet wurde die Destillerie 1839 von Alexander Matheson. Die Destillerie befindet sich am Ufer des Cromarty Firth, gegenüber den fruchtbaren „grossen Wiesen" der Black Isle. 2007 wurde Dalmore für 595 Millionen Pfund an die Tochter der indischen The UB Group Unitet Spirits verkauft.