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Die komplexen Auslesen der Mosel mit ihrem ausgewogenen, filigranen Süße-Säure-Spiel sind tolle Dessertweine. Der Juffer hat ein enorm konzentriertes, klares Bukett mit feinstem Rosinen- und Schieferaroma. Abgerundete Zitrusnoten machen ihn saftig und pikant am Gaumen. Im Mund präsentiert er sich verschwenderisch und reichhaltig, ist aber trotzdem unglaublich fein, mit einem sehr langen Nachhall. Großartiges Potenzial!
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