Antre Gourmet | 2200 rakımda Erzurum'da sadece yaya olarak ulaşılabilen dağların tepesinde tamamıyla organik üretilen petek ballarından süzülmüştür. Hiçbir ilaçlama yapılmamış tamamıyla organik olarak üretim arılar tarafından yapılmıştır. Kovanlar ve çıtalar organik yönetmeliğe uygundur ve boya kullanılmamıştır. Bitki çeşitliliğinden dolayı polen değeri yüksektir. Balımızdaki bu bitki çeşitliliğinin yarattığı enfes aromayı siz de tadarken deneyimleyeceksiniz.

Tüm organik üretim aşamalarımız belgelidir.  Her parti çıkan balımız laboratuvar testinden geçmiştir. Peteklerden süzülen ballarımız 40 derece ısıl işlemi görerek kavanozlarda paketlenmiştir. Bal doğal ürün olduğu için kristalleşebilir. Asla yüksek ısıya maruz bırakmayınız 40 derece ılık suda bekletirseniz eski halini alacaktır. Kristalleşmiş haliyle tüketebilirsiniz. Oda sıcaklığında 16-24 derecede muhafaza ediniz.