Der Hyde No. 4 Irish Single Malt Whiskey ist dreifach in klassischen Pot Stills destilliert und wird nach seiner Schlussreifung in Small Batch Premium Qualität abgefüllt, also ohne Kühlfiltration, mit 46 % Vol. und natürlich ohne Zusatz von Farbstoff. Der Grndspirit ist angeblich ein 6-jähriger Single Malt von Cooley. Zum Herabsetzen auf Trinkstärke wird frisches West Cork Quellwasser verwendet. Der Batch 4 „The Presidents Cask" ist auf 5'000 Flaschen limitiert, welche einzeln durchnummeriert sind. Der Whiskey reifte zunächst in Bourbonfässern und wird dann in Dark Barbados Rum Fässern gefinisht. Durch dieses Rum-Finish entstehen intensive tropische Fruchtaromen sowie eine Erinnerung an Rum-Rosinen. Spannend!

NASE: üppig fruchtig, dicht, süss, Vanille, Mango, reife Äpfel, fein-aromatisches Rum-Bouquet

GESCHMACK: süss, würzig, satte Frucht-Aromen, Maracuja, Mango, frischer Ingwer, süsse Melasse, cremiges Karamell

NACHKLANG: reich und würzig mit einem buttrigen Vanille-Finish

Hibernia Distillers

Douglas Hyde, der erste Präsident von Irland, gründete im Jahre 1938 die Hyde-Brennerei. Bis dann blieb das Unternehmen im Familienbesitz und wird heute bereits in der zwölften Generation von Alan Hyde und Conor Hyde geführt. Die Destillerie gehört zu einer der renommiertesten Whiskey-Häusern Irlands.